Mandelblüte

Die Mandelmeiler in Edenkoben (hin zur Villa Ludwigshöhe) ist offen, gastronomisch bespielt vom 7. bis 8. und vom 14. bis 15. März 2026.

Für das kommende Wochenende gibt es in unserem Haus noch Übernachtungsmöglichkeiten (und, wenn Sie mögen: Teilnahme am Menü).


unser nächstes Arrangement: Ostern

Karfreitag bis Ostermontag,
03. – 06. April 2026

  • Karfreitag, 03.04., 19h: 3-Gänge Fisch-Menü (Speisen, begleitende Weine, Wasser, Espresso)
  • oster schaafSamstag, 04.04.: zunächst zur freien Verfügung, Empfehlungen: Besuch des Landauer Wochenmarktes, Spaziergang zur Villa Ludwigshöhe, (wahrscheinlich unter blühenden Mandeln),
    ab 17 h: Kochkurs „Ostermenü“ (4-Gänge-Menü mit Rezepten, Wasser und Weinbegleitung, 40 cl)
  • Ostersonntag, 05.04., zum Frühstück: eine Osterüberraschung
    und ab 11.00 h „Ostern im Kräuter- und Naschgarten“ mit Sekt
  • Ostermontag, 21.04.: Verabschiedung/Abreise.

MEHR zu unserem Osterarrangement


Winterpause ist beendet

Wir starteten am 28. Februar mit einem ersten Weinmenü; es trug den Titel: „… den Winter verabschieden.“ Parallel begann das Frühjahr, mit dem Blühen der Mandelbäume.

unsere weiteren WEINMENÜs:
11.04.2026 und 16.05.2026 (gern im Rahmen des Arrangements Himmelfahrt) und am 27.06.2026;
unsere nächsten KOCHKURSE:
07.03.2026, 02.05.2026,
13.06.2026 (bereits ausgebucht)
und im Rahmen von Arrangements: am 04.04.2026 (Ostern) und 23.05.2026 (Pfingsten)


unser Angebot eigener Weine

2024 Grauburgunder trocken „vom Kalk – 9,90
Ein Wein von drei verschiedenen Muschelkalk-Hanglagen, Handlese.
Er verfügt über eine dezente Fruchtigkeit, ist sehr rund, aber noch angenehm frisch und bereitet Trinkspaß. Inzwischen ist er reifer geworden mit fein-würzigen Noten.

2024 Chardonny trocken Réserve – 12,50
Ein Wein überwiegend von über 30jähiger Anlage auf Muschelkalk, 40% wurden burgundisch im 500 l-Tonneau-Fass ausgebaut. Eine Symbiose von Burgund mit Pfälzer Frische, füllig, cremig aber immer noch frisch mit feiner Frucht von Apfel und Aprikose; hinzukommen Aromen von Pilzen, Vanille, feinem Holz. Ein wahrhaft edler Wein!

2024 Riesling feinherb – 9,90
Der Wein stammt von einer Hanglange mit Buntsandstein aus dem vorderen Queichtal, handgelesen. Er schmeckt ganz klassisch mit feiner Art und reifer Säure; die feine Restsüße zeigt sich vor allem im Nachhall: feine gelbe Frucht.

2021 Rotweincuvee Réserve trocken – im Barrique gereift – 11,-
Ein Cuvee aus 2/3 Spätburgunder und 1/3 Merlot, beide im Barrique (Zweitbelegung) über drei Jahre gereift; aus einem Super-Jahrgang der selbst dem Spätburgunder viel Kraft mitgab.
Viel Fülle und gezügelte Kraft, viel Farbe, Kirschfrucht mit einem Strauß von Aromen, Schokolade unterlegt mit Frische und feinster Säure, die für Trinkfluss sorgt.

Wir verschicken, ab 12 Flaschen (beliebig sortiert) schenken Ihnen die Versandkosten.