Wir planen für dieses Jahr noch zwei Arrangements:
- Fr. – So., 27.11. – 29.11.2026 Arrangement mit Weinmenü am Samstag
- Fr. – So., 4.12. – 6.12.2026 Arrangement mit Kochkurs am Samstag
Advent-Arrangement 2026 – II
Freitag, 4. bis Sonntag 6. Dezember 2026
Freitag, 4.12.26, 19 h: Weinprobe mit unseren legendären Flammkuchen
Probiert werden (mit 11 bis 24 € bezahlbare) Spitzenweine der Pfalz der Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder (8 Weine).
Samstag, 5.12.2026, 16h: „Winter-Highlights“
– Lauch vom Grill (burt leek) | knallgrünes Lauch-Dressing | Kartoffelchips | luftgetrockneter Schinken von der Berkel | Rauchsalz
– mit Bergkäse gratinierter rote Bete Knödel | Carpaccio verschiedenfarbiger Bete | Wildkräuter
– Hirschrücken im Weißbrotmantel (mit Wildfleischfarce) | geschmorter Sellerie mit Kaffee-Sojasauce | fermentiertes Rotkraut | Wild-Rotweinsauce
– Maronen-Panna Cotta | Feigen-Konfitüren-Spiegel | getrocknete und kandierte Früchte wie Feigen, Pflaumen, Äpfel, Birnen | Bitterschokolade
Preis für das Arrangement Advent II: 390 € / Person im Doppelzimmer
BEI UNS WOHNEN
Zur Verfügung stehen Ihnen unsere 3 Hotelzimmer und unser bestes, großzügigstes Appartement, das Studio. Die Belegung unserer Hotelzimmer können Sie über diese Seite („Zimmer buchen“) einsehen und buchen. Für unser Studio schicken Sie uns – wie bisher – eine Email.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Petra Losse-Brust stellt Ihre neusten Arbeiten
in unserem Wintergarten aus, ab sofort! Melden Sie sich telefonisch an!
Unser Sortiment eigener Weine wächst weiter.
MEHR zu den eigenen Weinen
Ganz neu ist erstmalig einen Rosé, der auch ein wenig von seiner Rotwein-Herkunft zeigt und damit mehr als ein roséfarbener Weißwein ist; ein charaktervolles Cuvée aus Spätburgunder und Cabernet.
