Unser Haus ist vom 2.1.2022 bis Mitte Februar geschlossen.  Wir sammeln neue Ideen und Kräfte!

Alle Kochkurse und Arrangements für 2022 sind geplant und hier auf unseren Internetseiten eingestellt. Sie können reservieren!
Unsere Weinmenüs für 2022 sind terminlich (z.T. auch schon mit Thema) festgelegt, an deren Inhalt arbeiten wir.

Wir bleiben für Sie weiterhin telefonisch und vor allem per Email erreichbar! Wir freuen uns auf Sie!

Eine neue Ausstellung in unserem Wintergarten mit Arbeiten von Maler, Zeichner und Grafiker Rainer Zweig:
… da purzeln und stürzen Äpfel und Birnen, da schweben und sausen Spielzeugbäume, wildes Geäst und knackig grüne Blätter, ein Heer von Kartonage, zerfledderte Bücher und noch vieles anderes mehr chaotisch aus den Bilderrahmen, dass es einem fast schwindelig werden kann. Da streben Baum- und Wurzelwerk, Ziegelsteine und Glassplitter explosionsartig himmelwärts …  ein scheinbar anarchisches Durcheinander, symbolisieren grenzenlose Bewegung und dynamische Veränderung.

MEHR  zur Thema  der  Ausstellung

Besichtigung nach telefonischer Absprache

„Hotels
zum Verlieben –
45 einzigartige Orte und Ihre Gastgeber“
Zeitverlag 2021

J u l i u s    i n   d e r   P f a l z
2020 Scheurebe trocken – ausverkauft

2020 Grauburgunder trocken – 8,90 €
ausverkauft
Wir wollten einen vielschichtigen Wein und haben Weine verschiedener Tanks und Fässer kombiniert. Sogar ein wenig Barrique und spät gelesene, überreife  Trauben sind im Spiel. Unser sehr erfolgreicher Grauburgunder des letzten beiden Jahre stand Pate.

2017 Rotweincuvée trocken – im Holzfass/Barrique gereift – 8,90 €
fast ausverkauft
Der Wein stammt zu über 70% von ausgezeichnetem, farbkräftigen Spätburgunder, ergänzt um St. Laurent, Dunkelfelder und Dornfelder. Die meisten Grundweine waren zwei Jahre Im Barrique. Ziel war ein deutscher Rotwein mit kraftvoller Struktur und Eleganz, aber ohne Süßeschwänzchen. Rote dunkle Früchte gehen eine würzige Liaison ein, ein Wein für Rotweinliebhaber die Finesse mögen!
Hinweis: Es gibt den Wein auch in der 1,5 l -Magnumflasche

NEU 2020 Riesling trocken – vom Schiefer – 9,90 € 
Der Wein ist ein Cuvee zweier -für die Pfalz rarer- Schieferlagen, zum einem von älteren Rebstöcken aus dem Modenbachtal („Altenforst“), zu anderen von jüngeren Reben aus der Top-Lage „Schaewer“. Mineralik und feine Frucht zeichnen den Wein aus.

Griesel, der Shooting-Star bei den Spitzen-Sekten in klassischer Flaschengärung ist bei uns verfügbar.

„Wieder mal eine Sektverkostung“, 600 Sekte beim Meiniger Verlag. „Bereits 2019 bewiesen Raumland und Griesel Sekt, dass sie zu den besten Erzeugern des Landes zählen. Doch diesmal legte das Griesel-Team noch weiter zu …“ (Weinwirtschaft 17/2020). Auch in 2021 brillierten die Griesel-Sekte wieder dermaßen im großen Test der „Weinwirtschaft“, dass Griesel zum Sekterzeuger des Jahres gekürt wurde.

Mit Griesel-Sekten
– haben wir uns intensiv auseinandergesetzt,
– haben mit und zu ihnen gekocht (Weinmenü), finden sie „Ober-Klasse“, und haben noch vorrätig:
2018 Griesel Blanc de Blancs Brut
2018 Griesel Blanc de Noirs  Brut 2018 Griesel Riesling Brut
2013 Griesel Blanc de Blanc Brut (Réserve)

Hinweis: wir verschicken auch!