Samstag, 2. Mai 2026: „rund um den Spargel“

• Forellen-Mousse-Terrine | Dill | Salat von grünem & weißem Spargel
• Frischkäse-Ravioli | weißer Spargel | Estragon
• italienisches Risotto | weißer Spargel | Perlhuhn-Roulade | Bärlauch-Kräuter-Hollandaise
• Holunderblüten-Panna-Cotta | Erdbeeren & Kumquat | Minze