neue Arrangements 2020

Wir sind dabei die Arrangements 2020 zu erstellen. Neuheiten:

KOCHKURS mit Scherpunkt Saucen. Das Ansetzen von Fisch- und Fleischfonds braucht  Zeit. Der Kochkurs geht über zwei Tage, 3 Stunden mehr Vorbereitungszeit.

„Intensiver kochen“ Termin: Donnerstag bis Sonntag, 21. bis 24. Mai 2020 (Himmelfahrt)


WEIN mit Wanderung durch zwei südpfälzer Toplagen (Kastanienbusch in Birkweiler und den Kalmit in Ilbesheim). Die verschiedenen Böden mit ihren Gesteinen  und  das unterschiedliche Kleinklima prägen Weine. Tauchen Sie ein: Steine anfassen, Wind und Düfte einfangen …. Dazu probieren wir passende Weine aus Toplagen und versuchen die  Terroir-Prägung zu erschmecken.

„Arrangement Wein“. Termin: Donnerstag bis Sonntag, 11 – 14. Juni 2020 (Fronleichnam)