Die Mandelblütensaison ist eröffnet!

Ende Februar blühten sie nur vereinzelt. Nun blüht fast jeder Baum!

Unser Haus ist seit Ende Februar wieder geöffnet! Nachdem wir die Mandelblüte bereits auf Mallorca genossen haben, ist sie nun in der Pfalz angekommen: Nebenstehend  Mandelbäume am Weg zur Villa Ludwigsburg.

Das nächste Wein-Menü:

Samstag, 6.04.2019: Kochkurs „Mandelblüte“

Die Pfalz ist berühmt für mediterranes Klima und ihre Mandelblüte. Das ist unser Kochkurs dazu:

  • Strudel von Lachs und Zander | Frühlingssalate | karamellisierte & gewürzte Mandeln
  • (italienisches) Spargel-Risotto | Perlhuhn-Roulade & Mandeln
  • geschmorte Lammhüfte & Dukkah (ägyptische Gewürz/Nuss-Mischung) | Sauce mit Trockenfrüchten & Ras-el-Hanout | Safran-Mandel-Reis
  • Tiramisu im Glas | Amaretti | Rum-Früchte | Edelbitterschokolade

Es gibt noch freie Plätze! Machen Sie sich auf in die Pfalz! Wir freuen uns auf Sie!