{"id":8812,"date":"2024-02-24T11:05:21","date_gmt":"2024-02-24T09:05:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/?page_id=8812"},"modified":"2024-03-17T19:27:13","modified_gmt":"2024-03-17T17:27:13","slug":"griesel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/?page_id=8812","title":{"rendered":"Vinothek: Sekt Griesel"},"content":{"rendered":"

GRIESEL & COMPAGNIE, Heppenheim (Hess. Bergstrasse)\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Erst 2013 gegr\u00fcndet, aufgebaut vom bestens ausgebildeten Niko Brandner (u.a. bei Raumland) hat es 2019 mit einem Knall die Weinszene betreten, das Sektgut Grissel. Permanent werden die Sekte von Griesel nach Verkostungswettbewerben ausgezeichnet, bei Fallstaff, Vinum , Weinfachverlag Meiminger: erst war man Aufsteiger des Jahres, dann gewann man Deutsche Sektpreise. Interessant, bei Verkostungen liegt Griesel nicht mit einem Sekt vorn, sondern platziert sich gleich vorn in mehreren Kategorien.<\/p>\n

\"\"<\/a>Der Betrieb erzeugt seine Sekt ausschlie\u00dflich im klassischen Flascheng\u00e4rverfahren (wie beim Champagner). Zum Betrieb geh\u00f6ren 12 eigene Hektar Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden. Weitere Highlights: ausschlie\u00dflich Handlese der Trauben, sanfte Pressung (mit weniger als 55% Saftausbeute), Spontang\u00e4rung der Grundweine, biologischen S\u00e4ureabbau, teilweise Holz\/ Barriqueausbau, kaum Schwefel, keine Sch\u00f6nungsmittel, kaum mechanische Bewegung (Pumpen), Flaschenreifung auf der Hefe: mindestens 2 Jahre, sehr niedrige (s\u00fc\u00dfe) Dosage.<\/p>\n

Ergebnis: elegante, ruhige, sehr tiefgr\u00fcndige, sehr komplexe, sehr bek\u00f6mmliche Sekte von allererster G\u00fcte<\/p>\n

TRADITION
\n2019 \/ 2021 Griesel Blanc de Blancs Brut \u2013 19,50
\n2019 \/ 2021 Griesel Blanc de Noirs\u00a0 Brut \u2013 19,-
\n2019 \/ 2021 Griesel Riesling Brut \u2013 19,-
\n2019 \/ 2021 Griesel Ros\u00e9 Brut \u2013 19,-<\/strong><\/p>\n


\n<\/strong>PRESTIGE
\n2018 Griesel Pinot Noir Prestige Brut nature \u2013 28,-<\/strong><\/p>\n


\n<\/strong>EXQUISIT
\n2017 Griesel Grande Cuv\u00e9e Exquisit Dosage Zero \u2013\u00a0 39,<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>EXQUISIT R\u00c9SERVE
\n2013 Griesel Riesling R\u00e9serve Exquisit Dosage Zero \u2013\u00a0 50,-<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

GRIESEL & COMPAGNIE, Heppenheim (Hess. Bergstrasse) Erst 2013 gegr\u00fcndet, aufgebaut vom bestens ausgebildeten Niko Brandner (u.a. bei Raumland) hat es 2019 mit einem Knall die Weinszene betreten, das Sektgut Grissel. Permanent werden die Sekte von Griesel nach Verkostungswettbewerben ausgezeichnet, bei … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/8812"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8812"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/8812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8855,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/8812\/revisions\/8855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}