Oberhalb von Bozen, im Herzen von St. Magdalena liegt der historische Ansitz Waldgries. Er wurde bereits im Jahre 1242 erstmals urkundlich erw\u00e4hnt wurde und geh\u00f6rt damit zu einem der \u00e4ltesten Weinh\u00f6fe des Anbaugebiets. \u00dcber die Jahrhunderte hinweg hatte es viele Eigent\u00fcmer, auch eine Tiroler Nonnenkloster. Unter dem gro\u00dfen, historischen Geb\u00e4ude, das zwischenzeitlich auch herrschaftlich genutzt wurde, befindet sich der noch heute genutzte uralte Gew\u00f6lbekeller. 1932 erwarb der Gro\u00dfvater von Christian Plattner das Anwesen.<\/p>\n
Die 7 ha Weinberge liegen zumeist in Magdalena aber auch in Greis und Auer. Hier stehen die roten Reben, auf Porphyr Verwitterung und Schotterb\u00f6den in ca. 250 Meter H\u00f6he. Die wei\u00dfen Reben (Sauvignon und Wei\u00dfburgunder) kommen aus Eppaner Lagen, hier von kalkhaltigen Lehmb\u00f6den in ca. 550 Metern H\u00f6he.<\/p>\n
Christian Plattner hat \u00fcber die Jahre mit gro\u00dfem Fingerspitzengef\u00fchl seinen Stil gefunden. Neben viel Handarbeit in den Weinbergen ist er mit viel Sorgfalt im Keller t\u00e4tig. Die Rotweine geh\u00f6ren in unterschiedlich gro\u00dfe Holzf\u00e4sser, z.T. kommen ganze Trauben mit Rappen in die Verg\u00e4rung. Beim Wei\u00dfwein ist der Sauvignon der knackige Wein, w\u00e4hrend der Wei\u00dfburgunder von sehr geringen Ertr\u00e4gen der bewusst gereifte (2 Jahre), tiefgr\u00fcndige Wein ist.<\/p>\n
In jeden Fall sind alle Weine von Christian Platter von gro\u00dfer Klasse und z\u00e4hlen zu den Besten in ganz S\u00fcdtirol.<\/p>\n
2020 Sauvignon blanc \u201eMYRA\u201c \u2013 18,- \u20ac<\/strong> 2018 Wei\u00dfburgunder \/ Pinot Blanc – Riserva \u201eITOS\u201c \u2013 22,- \u20ac 2019 Lagrein (dunkel) \u2013 18,- \u20ac Oberhalb von Bozen, im Herzen von St. Magdalena liegt der historische Ansitz Waldgries. Er wurde bereits im Jahre 1242 erstmals urkundlich erw\u00e4hnt wurde und geh\u00f6rt damit zu einem der \u00e4ltesten Weinh\u00f6fe des Anbaugebiets. \u00dcber die Jahrhunderte hinweg hatte es viele … Weiterlesen
\n20% im Tonneau ausgebaut,<\/em>
\nknackig frisch, mineralisch, klar, mineralisch<\/p>\n
\n<\/strong>50% im Tonneau ausgebaut, langes Hefelager<\/em>
\ngereift, komplex, rund, strukturiert, salzig, lang<\/p>\n
\n<\/strong>z.T. verg\u00e4rt mit nicht entrappten Trauben, ausgebaut in gro\u00dfen und kleinen F\u00e4ssern<\/em>
\nNoten dunkler Beeren, Schokolade, F\u00fclle, Frische, Eleganz, angenehmes Tannin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"