{"id":3511,"date":"2015-08-10T12:13:29","date_gmt":"2015-08-10T10:13:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp\/?page_id=3511"},"modified":"2026-06-09T20:36:55","modified_gmt":"2026-06-09T18:36:55","slug":"weinmenues","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/?page_id=3511","title":{"rendered":"Die n\u00e4chsten WEIN-MEN\u00dcs"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/men\u00fc-m4.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-3803 alignright\" src=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/men\u00fc-m4-300x220.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"220\" srcset=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/men\u00fc-m4-300x220.jpg 300w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/men\u00fc-m4-408x300.jpg 408w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/men\u00fc-m4.jpg 950w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Wir sind weiterhin spezialisiert auf hochwertige, kreative Speisen, mit h\u00f6chsten Respekt f\u00fcr die Lebensmittel, und deren m\u00f6glichst perfekten Weinbegleitung.<\/p>\n<p>Unsere Men\u00fcs sind fein und klein; die G\u00e4stezahl je Abend auf ca. 18 begrenzt.<\/p>\n<p><strong>Verbindliche Anmeldung erforderlich. Men\u00fcbeginn 19 h<br \/>\n<\/strong><strong>Die Men\u00fcs kosten zwischen 85 \u20ac und 120 \u20ac<\/strong> \/ Person, inkl. Weinbegleitung (nicht inbegriffen: Aperitif, Digestif, Wasser, Kaffee).<\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #993300;\">Samstag, 27. Juni 2026 Weinmen\u00fc \u201eSommeranfang\u201c<br \/>\n<\/span><\/strong>(Alle Weinmen\u00fcs sind auch ohne Hotelaufenthalt bei uns buchbar! Aktuell keine Zimmer oder Appartements an diesem Wochenende verf\u00fcgbar; wir setzten Sie gern auf die Reserveliste)<a href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-f_meyer_weine-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-9741\" src=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-f_meyer_weine-300x223.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"148\" srcset=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-f_meyer_weine-300x223.jpg 300w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-f_meyer_weine-1024x760.jpg 1024w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-f_meyer_weine-768x570.jpg 768w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-f_meyer_weine-1536x1140.jpg 1536w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-f_meyer_weine-2048x1520.jpg 2048w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-f_meyer_weine-404x300.jpg 404w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Dieses Men\u00fc wird exklusiv von Weinen des Weinguts\u00a0Frank Meyer (Gleiszellen) begleitet; Frank Meyer wird seine Weine selbst vorstellen.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Gru\u00df aus der K\u00fcche<br \/>\n<strong>gebeizter und gefl\u00e4mmter Saibling aus dem Eu\u00dferthal | Fenchel | sommerliches Dressing<\/strong><br \/>\n2021 Riesling Selektion trocken \u201eKalkfels\u201c<\/li>\n<li>Sommerliche Carbonara<a href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/spagh-carb-sommer-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-9731\" src=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/spagh-carb-sommer-300x233.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"156\" srcset=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/spagh-carb-sommer-300x233.jpg 300w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/spagh-carb-sommer-1024x797.jpg 1024w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/spagh-carb-sommer-768x598.jpg 768w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/spagh-carb-sommer-1536x1195.jpg 1536w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/spagh-carb-sommer-2048x1594.jpg 2048w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/spagh-carb-sommer-385x300.jpg 385w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Spaghetti | Carbonara-Sauce mit Guanchale | Artischocken | Pfifferlinge &amp; Pilzsauce mit Gefl\u00fcgeleberpastete<br \/>\n<\/strong>2022 Weissburgunder Selektion trocken \u201eKalkfels\u201c<\/li>\n<li>Rote Bete asiatisch<br \/>\n<strong>Rote Bete &amp; Orange | Sauerkraut nach Kimchi-Art im Wirsingmantel | Emulsion von Seidentofu mit eingelegter Salzzitrone &amp; Yuzo | Rosen-Harissa &amp; Zitronenmelisse<br \/>\n<\/strong>2021 Muskateller Selektion \u201eSofia Karlotta\u201c trocken \u201eKalkfels\u201c<\/li>\n<li>Blumenkohlvariationen zu gebratener Entenbrust<a href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-rote_bete_roulade-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-9742\" src=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-rote_bete_roulade-295x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"203\" srcset=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-rote_bete_roulade-295x300.jpg 295w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-rote_bete_roulade-1007x1024.jpg 1007w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-rote_bete_roulade-768x781.jpg 768w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-rote_bete_roulade-1510x1536.jpg 1510w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/III-rote_bete_roulade-2014x2048.jpg 2014w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><br \/>\n<strong>auf der Haut gebratene Entenbrust | Lakritz &amp; Soja | gegrillte Blumenkohlscheibe | Blumenkohlr\u00f6schen aus dem Backofen | Blumenkohlp\u00fcree &amp; Nougat &amp; Mole (mexikanische Gew\u00fcrzmischung) | Enten-Thymian-Jus<br \/>\n<\/strong>2016 Grauburgunder Selektion trocken \u201eL\u00f6ss\u201c<\/li>\n<li>Pf\u00e4lzer Erdbeeren<br \/>\n<strong>Basilikum-Ricotta-Semifredo | marinierte Erdbeeren &amp; Aprikosen | Salz-Pistazien<br \/>\n<\/strong>2020 Riesling edels\u00fc\u00df \u201eSweet Heart\u201c<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Men\u00fcpreis 95 \u20ac \/ <\/strong>Person, inkl. Weinbegleitung 45cl<\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/?page_id=3511\"><strong><span style=\"color: #993300;\">zur\u00fcck nach oben<\/span><\/strong><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir sind weiterhin spezialisiert auf hochwertige, kreative Speisen, mit h\u00f6chsten Respekt f\u00fcr die Lebensmittel, und deren m\u00f6glichst perfekten Weinbegleitung. Unsere Men\u00fcs sind fein und klein; die G\u00e4stezahl je Abend auf ca. 18 begrenzt. Verbindliche Anmeldung erforderlich. 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