{"id":3429,"date":"2015-06-09T00:02:51","date_gmt":"2015-06-08T22:02:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.julius-pfalz.de\/?page_id=3429"},"modified":"2026-07-27T10:31:49","modified_gmt":"2026-07-27T08:31:49","slug":"kochkurse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/?page_id=3429","title":{"rendered":"KOCHKURSE"},"content":{"rendered":"<p><strong>Kochkurse finden bei uns nur noch nach Absprache <a href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kochen800.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-3891\" src=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kochen800-216x300.jpg\" alt=\"kochen800\" width=\"216\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kochen800-216x300.jpg 216w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kochen800-737x1024.jpg 737w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kochen800.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 216px) 100vw, 216px\" \/><\/a>f\u00fcr feste Gruppen (mind. 8 Personen) statt.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Zum Ablauf: vorab \u201eGru\u00df aus der K\u00fcche\u201c mit Wein, 4-G\u00e4nge-Kochkurs nach Rezept,\u00a0 Men\u00fc an fein gedeckter Tafel\u00a0 mit passender Weinbegleitung\u00a0 zu den einzelnen G\u00e4ngen.<\/p>\n<p>Alle Teilnehmer des Kochkurses sind an der Zubereitung aller G\u00e4nge beteiligt; die Vorbereitung dauert etwa 3 1\/2 Stunden. Im Anschluss daran wird Endzubereitung und gespeist.<\/p>\n<p><strong>Der Kochkurs startet um 16 Uhr, Ende etwa 23 Uhr.<br \/>\n<\/strong><strong>Der Kochkurs kostet incl. Men\u00fc (und Weinbegleitung) komplett 140 \u20ac.<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">ein Beispiel, 13. Juni 2026: \u201eSommeranfang\u201c<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"color: #ff0000;\"><a href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Saiblimg-gebeizt2.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-8247\" src=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Saiblimg-gebeizt2-300x217.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"181\" srcset=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Saiblimg-gebeizt2-300x217.jpg 300w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Saiblimg-gebeizt2-1024x740.jpg 1024w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Saiblimg-gebeizt2-768x555.jpg 768w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Saiblimg-gebeizt2-1536x1110.jpg 1536w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Saiblimg-gebeizt2-415x300.jpg 415w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Saiblimg-gebeizt2.jpg 1672w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><\/span><\/span><strong><span style=\"color: #000000;\"><br \/>\n<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">hausgebeizter &amp; leicht gefl\u00e4mmter Saibling | mariniertes Fenchel-Gem\u00fcse | Zitronen\u00f6l | feiner Jus von gr\u00fcnem Tee, Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern | Schaum von ger\u00e4uchertem Saibling<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Ricotta-Suffle | lauwarmer Salat von erstem Sommergem\u00fcse (Spinat, Erbsen, Saubohnen, Rettich) | Spinat-K\u00e4utercreme | krosser Speck<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Entenbrust | Maiswaffel | Sauce von Teriyaki &amp; Lakritze | Orange &amp; Minze<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">(helles) Nougat Parfait | Sommer-Frucht-Ragout | getrocknete Aprikosen &amp; karamellisierte Mandeln | gesalzene Pistazien &amp; Zitronenverbene<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kochkurse finden bei uns nur noch nach Absprache f\u00fcr feste Gruppen (mind. 8 Personen) statt.\u00a0 Zum Ablauf: vorab \u201eGru\u00df aus der K\u00fcche\u201c mit Wein, 4-G\u00e4nge-Kochkurs nach Rezept,\u00a0 Men\u00fc an fein gedeckter Tafel\u00a0 mit passender Weinbegleitung\u00a0 zu den einzelnen G\u00e4ngen. 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