{"id":231,"date":"2012-07-27T16:37:43","date_gmt":"2012-07-27T14:37:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.julius-pfalz.de\/?page_id=231"},"modified":"2021-05-23T08:21:35","modified_gmt":"2021-05-23T06:21:35","slug":"tatigkeitsfelder-kochwerkstatt","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/?page_id=231","title":{"rendered":"Kochwerkstatt"},"content":{"rendered":"

\u201eKochen f\u00fcr und mit G\u00e4sten\u201c<\/strong> \"Kochen<\/a>
\nR\u00e4umlich angrenzend an Empfang und kleinem Laden schlie\u00dft sich unsere Kochwerkstatt an; ein Veranstaltungsraum zum Kochen und Speisen.<\/p>\n

Hier finden Kochkurse<\/strong> oder verschiedenste Seminare statt. Unsere Kochkurse beinhalten das Kochen kreativer Men\u00fcs, passend zur jeweiligen Jahreszeit. Sie sollen – bei allem Spa\u00df – eine Menge Anregungen f\u00fcr\u00b4s Kochen zu Haus liefern. Die Gruppen sind klein. Der Kochkurs startet mit einem Glas Sekt oder Wein und einem Gru\u00df aus der K\u00fcche<\/strong>. Danach werden die einzelnen Gerichte (z.T. arbeitsteilig) incl. aller Fonds\/Saucen zubereitet. Nach ca. 2 1\/2 Stunden startet das gemeinsame Men\u00fc mit einer abgestimmten Weinbegleitung.<\/p>\n

Unser aktuelles Angebot an Kochkursen<\/span><\/strong> <\/a>(sofern sie nicht Teil eines Arrangements sind).<\/p>\n

Berkel:<\/strong> Zur Einrichtung geh\u00f6rt auch die Edel-Aufschnittmaschine: Berkel B2. <\/strong>Hauchd\u00fcnn aufgeschnitten sind Wurst und Schinken, zum Beispiel f\u00fcr\u00b4s Fr\u00fchst\u00fcck oder den abendlichen Genuss im Hof.<\/p>\n

K\u00fcchenstil von Julius: <\/strong>Fusion von Mediterraner und Pf\u00e4lzer K\u00fcche mit Weinbegleitung (vornehmlich Pfalz).<\/p>\n

Impressionen aus unserer Kochwerkstatt:<\/strong><\/p>\n\n\t\t