{"id":1979,"date":"2015-11-08T13:30:15","date_gmt":"2015-11-08T11:30:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.julius-pfalz.de\/?page_id=1979"},"modified":"2026-05-20T08:24:20","modified_gmt":"2026-05-20T06:24:20","slug":"arrangement-himmelfahrt-2014","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/?page_id=1979","title":{"rendered":"Arrangement Fronleichnam 2026"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\"><i style=\"font-weight: bold;\">Donnerstag den 04.06. bis Sonntag, den 07.06.2026<\/i><\/span><\/p>\n<div class=\"entry-content\">\n<h2><i><a href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/fisch-suppe.gif\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-7099\" src=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/fisch-suppe-300x234.gif\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"195\" srcset=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/fisch-suppe-300x234.gif 300w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/fisch-suppe-768x599.gif 768w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/fisch-suppe-385x300.gif 385w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><\/i><\/h2>\n<ul>\n<li><i>Donnerstag, 04.06.:<\/i><i> <em>Begr\u00fc\u00dfung mit einem Glas Wein;<\/em><\/i><\/li>\n<li><i><\/i><i><em>Freitag, 05.06., um 11h Weinprobe Wei\u00dfburgunder, seine Unterschiede im Vergleich (Jahrgang, Lage, Kellerwirtschaft, Reife); je nach Wetter vielleicht im sonnigen Hof;<\/em><\/i><\/li>\n<li><i><em>Samstag, 06.06., ab 19h: kleines, feines Abendmen\u00fc mit<br \/>\nunseren eigenen Weinen;<\/em><\/i><\/li>\n<li><em>Sonntag, 07.06.<\/em><em>\u00a0Verabschiedung\/Abreise.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Arrangement: 3 N\u00e4chte im Doppelzimmer-Appartement incl. Gourmet-Fr\u00fchst\u00fcck, Programm incl. Wein-Men\u00fc; <\/strong><b><strong>Preis:\u00a0 440 <\/strong><\/b><b><strong>\u20ac\u00a0 je Person (im Doppelzimmer)<\/strong><\/b><\/p>\n<p><span style=\"color: #993300;\"><strong>Samstag, 6. Juni 2026 kleines Abendmen\u00fc mit Weinbegleitung<\/strong><\/span><br \/>\nDieses kleine Abendmen\u00fc greift das auf, was mich stark besch\u00e4ftigt und zunehmend begeistert: einerseits Gem\u00fcse in seiner Vielfalt und seinen Zubereitungsm\u00f6glichkeiten, andererseits Neues aus den K\u00fcchen aus allen Teilen der Welt, aktuell vornehmlich aus Asien. Ergebnis sind kreative neue Gerichte. Dazu servieren wir unsere stark angewachsene, aktuelle Weinkollektion. Und da wir keinen Dessertwein kreieren, gibt es zum Abschluss einen K\u00e4segang.<a href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/M-1-lauch-1-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-9734\" src=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/M-1-lauch-1-300x260.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"130\" srcset=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/M-1-lauch-1-300x260.jpg 300w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/M-1-lauch-1-1024x888.jpg 1024w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/M-1-lauch-1-768x666.jpg 768w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/M-1-lauch-1-1536x1333.jpg 1536w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/M-1-lauch-1-2048x1777.jpg 2048w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/M-1-lauch-1-346x300.jpg 346w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Gru\u00df aus meiner alten Heimat Westfalen<br \/>\n<strong>junger Lauch | luftgetrockneter westf\u00e4lischer Knochenschinken | Senfdressing | frische Kartoffel-Chips<\/strong><br \/>\n2025 Grauburgunder \u201evom Muschelkalk\u201c trocken<\/li>\n<li>Gru\u00df aus Japan<br \/>\n<strong><a href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/II-tofu-schnitte-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-9743\" src=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/II-tofu-schnitte-300x264.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"176\" srcset=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/II-tofu-schnitte-300x264.jpg 300w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/II-tofu-schnitte-1024x901.jpg 1024w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/II-tofu-schnitte-768x676.jpg 768w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/II-tofu-schnitte-1536x1351.jpg 1536w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/II-tofu-schnitte-2048x1802.jpg 2048w, https:\/\/www.julius-pfalz.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/II-tofu-schnitte-341x300.jpg 341w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a>kr\u00e4ftige gebratene, marinierte Tofuschnitte | Soja-Ingwer-Emulsion | eingelegte Zitrone | helle Ponzu &amp; Yuzo | Piment d\u00b4Espelette | Zitronenmelisse<\/strong><br \/>\n2025 Riesling feinherb<\/li>\n<li>Gru\u00df aus Italien<br \/>\n<strong>Rote Bete | rote Rigatini | frische Kirschen | Gorgonzola<\/strong><br \/>\n2025 Sp\u00e4tburgunder &amp; Cabernet Ros\u00e9 trocken<\/li>\n<li>Gru\u00df aus Mittel-Amerika<br \/>\n<strong>Pinto-Bohne in Rotwein gegart, kombiniert mit europ\u00e4ischen gr\u00fcnen Bohnen | aromatisiert mit mexikanischer Gew\u00fcrzmischung Mole | dazu krosser Bacon und Peperoncini-Salsiccia aus Apulien<\/strong><br \/>\n2021 Rotweincuv\u00e9e (Sp\u00e4tburgunder, Melot) trocken<\/li>\n<li>Gru\u00df aus Burgund<br \/>\n<strong>Tarte \u00e0 l\u00b4Epoisses | Chardonnay-Weinschaum<\/strong><br \/>\n2024 Chardonnay R\u00e9serve (aus der Magnumflasche)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><span style=\"color: #993300;\"><em><a href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/?page_id=4451\">ZUR\u00dcCK zur \u00dcbersicht Arrangements<\/a><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Donnerstag den 04.06. bis Sonntag, den 07.06.2026 Donnerstag, 04.06.: Begr\u00fc\u00dfung mit einem Glas Wein; Freitag, 05.06., um 11h Weinprobe Wei\u00dfburgunder, seine Unterschiede im Vergleich (Jahrgang, Lage, Kellerwirtschaft, Reife); je nach Wetter vielleicht im sonnigen Hof; Samstag, 06.06., ab 19h: kleines, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/?page_id=1979\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1979"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1979"}],"version-history":[{"count":58,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1979\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9759,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1979\/revisions\/9759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}