{"id":1659,"date":"2013-11-09T14:44:35","date_gmt":"2013-11-09T12:44:35","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.julius-pfalz.de\/?page_id=1659"},"modified":"2020-01-05T11:59:32","modified_gmt":"2020-01-05T09:59:32","slug":"pfalz-wein","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/?page_id=1659","title":{"rendered":"Pfalz – Wein"},"content":{"rendered":"

S\u00fcdpf\u00e4lzer Wein, Hainfelder Wein im Besonderen<\/b><\/span><\/h2>\n

Hainfeld ist ein schmuckes, vom Barock gepr\u00e4gtes 800-Seelen Dorf der s\u00fcdlichen Weinstrasse, fast mittig zwischen Neustadt und Landau gelegen. Direkte Nachbarn sind die ebenfalls Weinbau treibenden Gemeinden Flemmlingen (Weingut Theo Minges!), Burrweiler (Weingut Me\u00dfmer), Weyher, Rhodt und Edesheim. Daher besitzen einige Hainfelder Winzer in diesen Orten auch Weinbergslagen..\"Blick<\/a><\/p>\n

Hainfeld ist \u00fcberwiegend von warmen B\u00f6den aus L\u00f6ss-Lehm und Buntsandstein, z.T. mit Kalk gepr\u00e4gt. Burgundersorten gedeihen hier pr\u00e4chtig. Die B\u00f6den \u00e4ndern sich innerhalb weniger Meter. Bereichert werden die Hainfelder B\u00f6den durch die nahen Lagen Weyherer Michelsberg und Burrweiler Altenforst (Modenbachtal). Fast alle Hainfelder Winzer besitzen hier Weinbergparzellen. Das Bodenspektrum Hainfeld erweitert sich so um Schiefer, Granit, Rotliegendem, groberen Buntsandstein und noch mehr Muschelkalk. Auf dieser Basis ist nat\u00fcrlich auch das Rebsortenspekturm gro\u00df und die Vielfalt an Interpretationen selbst einer Rebsorte (Riesling vom Buntsandstein, vom Schiefer, vom Granit, vom Rotliegendem, vom Kalk).<\/p>\n

Die S\u00fcdliche Pfalz ist eines der w\u00e4rmsten Weinbaugebiet Deutschlands, gemessen an den Jahresdurchschnittstemperaturen. Am Rande sei erw\u00e4hnt, dass in der \u201eToskana Deutschlands\u201c Feigen und Mandeln wachsen. Traubenreife ist hier an der s\u00fcdlichen Weinstra\u00dfe kein gro\u00dfes Problem. Eher m\u00fcssen die Winzer bei den Wei\u00dfweinen darauf achten, dass die Alkoholgrade nicht zu hoch geraten. Die N\u00e4he zum Pf\u00e4lzer Wald ist entscheidend: Sie bringt lebendige Frische in die Weine.<\/p>\n

In Hainfeld wachsen viele Traubensorten, wichtigste wei\u00dfe Rebsorten sind Riesling und Wei\u00df- und Grauburgunder. Auch bei den roten Rebsorten w\u00e4chst viel. Neben Sp\u00e4tburgunder, Portugieser und Dornfelder (verliert an Bedeutung) wachsen auch Spezialit\u00e4ten wie St. Laurent und Fr\u00fchburgunder zu beachtlicher Qualit\u00e4t. Die internationalen Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon gedeihen manchmal ausgezeichnet, manchmal auch gar nicht. Die Jahrgangsunterschiede sind gerade hier gewaltig.<\/p>\n

Typisch f\u00fcr Hainfelder und S\u00fcdpf\u00e4lzer Weine sind ihre Bandbreite (sehr viel gelingt hier), Gehalt und Alkohohl bei dennoch lebendiger Frische. Hainfelder Weine bereiten immer Trinkfreude.<\/p>\n

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Hainfeld ist ein ruhiges Dorf, keine Touristenhochburg wie Rhodt oder Sankt Martin. Entsprechend sind Hainfelder Weine Manchem nicht bekannt. Dabei ist das Potenzial gewaltig und vieles ist als hervorragender Wein auf die Flasche gef\u00fcllt. Mehrfach geh\u00f6rte so mancher iHainfelder Wein zu den besten Weinen Deutschlands. Hainfeld ist ein Weindorf zum Entdecken.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00fcdpf\u00e4lzer Wein, Hainfelder Wein im Besonderen Hainfeld ist ein schmuckes, vom Barock gepr\u00e4gtes 800-Seelen Dorf der s\u00fcdlichen Weinstrasse, fast mittig zwischen Neustadt und Landau gelegen. Direkte Nachbarn sind die ebenfalls Weinbau treibenden Gemeinden Flemmlingen (Weingut Theo Minges!), Burrweiler (Weingut Me\u00dfmer), … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1659"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1659"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6546,"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1659\/revisions\/6546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.julius-pfalz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}